• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Mill and Mortar Jalapeño Chili (45g)

€7,20
Potje (45g) met groene chilivlokken van de mediumsterke en fruitige Jalapeño chili. Een van 's werelds populairste pepers uit Mexico. Deze medium-hete chili geeft ook een fruitige toets, wat het geheel heel genuanceerd maakt.
Voor 12h besteld, vandaag nog verzonden! Je hebt nog: 03:39 uur
Mill and Mortar Jalapeño Chili (45g)

Voegt extra pit toe aan je dagelijkse gerechten zonder de mond te verbranden. Geeft ook een heerlijk extraatje aan guacamole.

Maar hoe pittig is pittig precies en hoe meet je de pittigheid van een ingrediënt?

De Scoville-schaal is een schaal die wordt gebruikt om te meten hoe sterk een bepaalde chili-vrucht is. De sterkte wordt gemeten in SHU (Scoville Heat Units) op basis van hoe hoog de concentratie van de specifieke stof capsaïcine in de betreffende chilipeper is.

Enkele voorbeelden:

Peper = 0
Jalapeño = 2500 - 10.000
Cayenne = 30.000 - 50.000
Zuivere capsaïcine = 16.000.000

Verwerking: Chili in vlokken, gerookt en in poedervorm

 

Reviews
Reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 sterren op basis van 0 beoordelingen