Recept voor een Ginger Iced Tea

Recept voor een Ginger Iced Tea

Je zoekt een recept voor een fris, maar toch pittig aperitief? Liefst alcoholvrij zodat je er véél van kan genieten? Dan zijn zelfgemaakte iced teas zeker een goed plan! Ik koos er 1tje uit met een Oosterse toets (met gember en citroengras).

Wat heb je nodig voor een Ginger Iced Tea? 

  • 1l water
  • 10 gram (of 5 builtjes) Energinger
  • 5 schijfjes gember (*)
  • 2 stengels citroengras (*)
  • honing naar smaak

(*) geen verse gember / citroengras bij de hand? Een scheutje Gimber (ons gember concentraat) zorgt voor hetzelfde, pittige effect!

 

Hoe ga je te werk?

  • Breng het water aan de kook en laat afkoelen tot +- 80°c
  • Snij de gember en 1 stengel citroengras in dunne plakjes
  • voeg de Energinger en gemberschijfjes toe aan het water en laat 15 min trekken
  • proef en voeg indien gewenst honing bij
  • laat afkoelen
  • zeef en serveer de thee in een groot glas met enkele ijsblokken
  • decoreer je glas met de 2e stengel citroengras en enkele schijfjes gember

 

Bon Appetit Les Amis!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden